vendredi 01 avril

Le gâteau d'anniversaire

Je ne l'ai pas oublié, le gateau de cette année. Gateau au yaourt et chocolat, recouvert de pate à sucre, inspiration Debby Brown     Il voulait quelque chose en rapport avec les pirates ... j'avais déjà réalisé le drapeau, il y a 2 ans, voici la tête de mort qui se mange   Le bonheur du soleil Ce joli chat n'est pas à moi, c'est peut être même une fille car il (elle) a la voix bien pointue. Il/elle me tient compagnie dans le jardin, vient se rouler par terre et miauler de contentement. En tout cas, le... [Lire la suite]
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lundi 26 octobre

Vous êtes plutôt ....

Guimauves ou Chamallows?D'après une recette de Monsieur Lignac , que l'on nomme familièrement Cyril ici, voici de quoi régaler petits et surtout les grands sur un air d'enfance absolu divin. Des guimauves maison, ou une sorte de chamallowIls sont à la fleur d'oranger, les prochains, parce que oui il y en aura d'autres, seront à la vanille pour faire vraiment le goût du chamallow.La recette est assez simple même si il vaut mieux être deux pour la réaliser car il y a des opérations délicates et à 4 mains c'est plus simple .Elle est... [Lire la suite]
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lundi 03 novembre

Tourte aux pommes de terre

C'était bon mais c'était lourd, je crois que j'ai trop chargé la tourte et il aurait fallut voir les commentaires et la tête de mes collègues le lendemain, le fromage à raclette au micro-ondes, ça calme :)
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jeudi 09 octobre

3 jaunes d'oeufs

Recette express de crème anglaise ou que faire avec trois jaunes oeufs Après nos tentatives de meringues dimanche, il me restait trois jaunes d'oeufs Il vous faut: 1/2 litre de lait , 3 jaunes, du sucre, de la maïzena et un micro-ondes faire chauffer le lait au micro-ondes jusqu'à ce que le lait soit chaud (sans couvrir) battre les jaunes dans un saladier allant au micro-ondes avec du sucre, quand le mélange blanchit, ajouter de la maïzena (entre 20 et 40 gr, 40 gr, ça donne plutot une crème patissière) Verser le... [Lire la suite]
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lundi 14 juillet

Muffin Bananes

        Que faire quand il nous reste des bananes un peu trop mûres, boudées de tous car pas assez verte, un peu noire, pas comme ci, trop comme ça; vite vite, vive notre ami le moteur de recherches,une recette de Muffin à la Banane.        C'est la faute de Izzie, quand elle déprime, elle fait des muffins en quantité industrielle, du coup, ça m'en a donné envie, il n'en fallait pas plus comme prétexte que justement des bananes trop ..... tout.        ... [Lire la suite]
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lundi 30 juin

Dans ma cuisine #2

C'est boulou qui va être content,je mets plein de trucs à manger Tarte au thon et à la tomateIl vous faut:Une pâte feuilletée ou briséede la moutardedes tomatesdu thondu gruyère rapé ou de la mozzarela (au choix) ou riendu poivreEtaler la pâte dans un moule, tartiner de moutarde, attention, pas trop car ça pique !! (une bonne cuillère à soupe, c'est bien). Découper les tomates en rondelles et en recouvrir le fondEmietter par dessus le thon (sans le jus que vous aurez donné au chat) Parsemer de gruyère rapé ou de mozza ou de chèvre,... [Lire la suite]
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lundi 30 juin

Dans ma cuisine #1

Dans ma cuisine, samedi, j'ai réalisé des feuilles de bricks au thon. Recette rapide et efficace, les enfants ont adoré.Il vous faut : 10 feuilles de bricksune petite boite de coulis de tomate1 oeuf1 boite de thondu gruyère rapéde la crème liquidedu poivre, du cumin (pas de sel, le thon c'est salé) Passer tous les ingrédients au mixer et Thalie reconnaitra l'une de ses recettes Couper la feuille de brick en deux, déposer un petit tas (une cuillère à soupe environ) et plier pour obtenir un triangle. Parfois sur le paquet, il y a... [Lire la suite]
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mercredi 18 juin

Le pain maison

Boulou, il râle car il dit qu'il n'y a pas assez à manger dans mon blog.Je lui rajoute donc ma recette de pain maison, hhhmmmm, que ça sent bon dans la maison après.Pour faire du pain maison il vous faut : - 300 gr de farine- 1 cube de levure du boulanger- 1 cc de sel- 1 cc de sucre- 3 cs d'huile d'olive (+ pour après)- environ 20 cl d'eau tiède- de la farine pour le plan de travaildélayer dans un bol la levure de boulanger dans un peu de l'eau tiède et y ajouter la cc de sucre en poudre (ça sert d'agent activateur)Verser la farine... [Lire la suite]
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samedi 17 mai

Menu indien

Samedi dernier nous avons tenté le repas indianisant Curry de poulet à la coco et aux noix de cajou et des Naans, ça doit faire 3 fois que je tente d'en réaliser, je pense que l'on tient la recette , je l'ai trouvé sur ce site, que je vous recommande d'ailleurs, Passionculinaire Cheese Naans
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dimanche 13 avril

Le fraisier du Dimanche

Mon fils ainsi que maman avaient été très déçus l'un l'autre de ne pouvoir fêter les cinq ans de celui-ci ensembles.Il avait fallut promettre un gâteau dès que mamy serait en état de participer et surtout de retour à la maison.C'est chose faite ce dimanche avec un fraisier maison ( gâteau choisi par fils dont il a à peine daigner gouter un micro bout de fraises ) Il était beau, il était blond, il sentait bon ... la fraise :) Un fraisier à base de biscuits de Savoie en forme d'étoile (ouff j'ai un moule), des fraises miam, de la... [Lire la suite]
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